Curso de Gastronomia
Com foco em receitas tradicionais brasileiras e preparo de carnes, aves e suínos.
Curso Gratuito - imperdível para quem quer aprender gastronomia.
100%
gratuito
O que é o Núcleo de Cultura em Medianeira?
O Núcleo de Cultura Farmabase em Medianeira é um projeto que oferece um curso GRATUITO de gastronomia, onde você vai aprender técnicas de cozinha, valorizar as receitas tradicionais brasileiras e se preparar para entrar no mercado de trabalho ou até abrir seu próprio negócio.
Com aulas práticas e um ambiente profissional e acolhedor, você vai ganhar mais confiança para seguir sua carreira na área da gastronomia.
O que você vai aprender?
Confira o que preparamos pra você aprender e se destacar!
Por que escolher este curso?
Aqui você aprende na prática, com todos os materiais inclusos, e desenvolve a base necessária para transformar a paixão pela culinária em novas oportunidades profissionais.
196h
de formação
Confira o que nossos alunos
dizem sobre o projeto.
Depoimentos
Estou amando o curso! Desde a primeira aula me senti motivado a aprender cada vez mais. A professora é muito atenciosa e sempre nos incentiva a dar o nosso melhor. Aprendi muitas técnicas novas, desde cortes e preparos básicos até pratos mais elaborados.
Guilherme Castilhos
- 17 anos -
Estou amando cada experiência que venho vivenciando no curso. Fizemos muitas coisas incríveis: pizza, pastel, coxinha, bolo de pão de ló… e é incrível ver todo mundo trabalhando junto e se ajudando. As pessoas do curso são muito gentis, engraçadas e acolhedoras.
Naiara Rodrigues
- 16 anos -
Estou gostando bastante do curso, venho desenvolvendo habilidades técnicas, criativas e principalmente práticas. Realizamos e aprendemos pratos típicos regionais e nacionais, a importância do trabalho em equipe, a organização e a gestão do tempo dentro da cozinha.
Pedro Vinícius
- 20 anos -
Técnicas de corte e cozimento
Cortes, cocções e organização de cozinha (mise en place).
Criação de cardápios temáticos para diferentes ocasiões
Cardápios temáticos pensados para surpreender, harmonizar com o evento e encantar seus convidados.
Mitos e verdades sobre avicultura e suinocultura.
Informações claras e atualizadas para entender o que realmente acontece na criação de aves e suínos, longe das ideias erradas do dia a dia.
A importância e os benefícios da proteína na alimentação.
A proteína é a base para entender como o corpo se fortalece, se recupera e funciona melhor.
Ministério da Cultura e Farmabase apresentam:
- FAQ -
Ainda tem dúvidas?
Nós temos as respostas.
O curso é realmente gratuito?
Sim! O Núcleo de Cultura Gastronomia tem bolsa 100% gratuita, viabilizado por meio de patrocínios e programas de incentivo à cultura.
Tudo foi pensado para que você tenha acesso a uma formação completa: com estrutura moderna, materiais e certificação, tudo sem nenhum custo.
Como funciona a seleção?
As vagas são limitadas. Após o cadastro, nossa equipe faz uma análise do perfil dos candidatos e entra em contato com os selecionados por e-mail ou WhatsApp. É simples e rápido, tudo para garantir que cada participante aproveite ao máximo a experiência.
Preciso ter experiência?
Não! O curso é totalmente voltado para iniciantes e curiosos que desejam aprender do zero, explorando o universo da Gastronomia de forma prática e profissional.
Onde acontecem as aulas?
As aulas são presenciais, realizadas em Medianeira (PR), no Local: CCI – Centro de Convivência do Idoso - R. Minas Gerais, 1150 - Nazaré, Medianeira - PR. O espaço é moderno, colaborativo e equipado para impulsionar sua criatividade.
Recebo certificado?
Preciso comprar materiais ou kits?
Sim! Ao concluir o curso, você recebe um certificado oficial reconhecendo sua participação e as habilidades desenvolvidas.
Não! O curso oferece todos os materiais necessários, incluindo ingredientes, utensílios e equipamentos de proteção necessários.
Você só precisa trazer disposição, curiosidade e vontade de criar. O resto, a gente garante.
Ainda tem dúvidas?
Nós Temos as respostas.
- FAQ -
Veja no vídeo como funciona o curso: ambiente, professores, alunos e o que você vai vivenciar
Por que é gratuito?
A iniciativa tem patrocínio da Farmabase, conta com apoio da Prefeitura de Medianeira, e realização do Instituto São Paulo de Arte e Cultura e Ministério da Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.
Nosso objetivo é democratizar o acesso à formação gastronômica e apoiar talentos em busca de novos caminhos profissionais.
FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO
Inscrições abertas!
Em Medianeira-PR
Informações gerais
Local: CCI – Centro de Convivência do Idoso -
R. Minas Gerais, 1150 - Nazaré, Medianeira - PR
Início das aulas: 12/03/2026
Inscrições online: de 05/02 até 06/03
Carga horária: 196 horas
Turma:
Terças e Quintas - 18h30 às 21h30
Sábados - 8h às 11h
Atenção: As vagas são limitadas e muito disputadas.
Inscreva-se agora e torça para ser selecionado!
Sobre
Somos o Núcleo de Cultura | Gastronomia, um projeto que promove formação criativa e prática por meio da Gastronomia tradicional, unindo técnica, cultura e inclusão social. Nossas aulas valorizam a profissão e desenvolvem habilidades que transformam vidas dentro e fora da cozinha.
Copyright © 2025 ISPAC.
Todos os direitos reservados.
Contato
Acompanhe-nos nas redes sociais
Cada atividade foi pensada para estimular novas habilidades, e ao final da formação, você estará preparado para empreender, trabalhar em cozinhas profissionais ou iniciar seu próprio negócio.
Ao longo do curso, você vivencia o preparo de pratos tradicionais brasileiros, entende a origem dos alimentos e fortalece técnicas essenciais para atuar com segurança e criatividade na cozinha.
